Po těch všech zkušenostech, velkolepých plánech a taky pádech mám už jasnou představu, jakým směrem se ubírat...alespoň prozatím. Bude to minimalismus. Moc se mi líbí tohle: http://urbanhomestead.org/. Jak toho na malém prostoru zvládnout co nejvíc. Nemám talent na žádnou konkrétní věc, všechno mi jde tak trochu, něco víc něco míň. Ale ráda zkouším všechno možné. To je výzva.
Nezastírám, že se hodně věcí bude točit kolem jídla. Přece jen, už je nás hodně a tak toho hodně sníme. Takže ráda bych:
- postavila nový kurník, který bude i s malou voliérou. Než slepice ráno pustím, budou už venku ve voliéře (občas se na zahradu dostaneme pozdě, než utřeme všechny zadky, namažeme tucty rohlíků atd.) zároveň budou slepice soběstačné i pár dní, když budeme chtít někam odjet.
- pořídila slepice 10 - 20 kousků
- postavila nový chlívek pro kozy, který bude spojený s ohradou, takže když budou kozy chtít, budou venku a když ne zůstanou uvnitř, nebudu je muset nikam vodit. Bude zde místo na dojení pod střechou a taky zastřešený krmelec.
- se pokusila včelařit
- upravila další kus zahrady. Loni se nám podařilo v jedné části vyklestit křoviska a zasadit nové stromy. Pochopili jsme, že potřebujeme malé cíle, pak se nám do toho chce a zvládneme to. Udělat to na celé zahradě je sice potřeba, ale je to tolik práce, že to člověka odradí. Takže pro letošek se spokojím s dalším kouskem. Máme zahradu tak malou, že musíme využít každý kousek, na křoviska a nálety prostě není místo.
- předělala a osadila vysuté záhony, některé už se rozpadají nebo rozpadly, viděla bych to na maximálně dva nebo tři, víc nejsme schopni zvládnout.
- sbírala a sušila bylinky. Většinou to nějak zazdím a je to škoda, bylinkám se u nás daří. Pak nemusíme v zimě kupovat předražené bio čaje.
- sbírala a zpracovala všechny plody zahrady...není jich moc, ale přece jen dá to práci.
- nakoupila ovoce a zeleninu, kterou na zahradě nemáme a udělala marmelády atd.
- vysadila pár květinových záhonků
- postavila hliněnou pec na pizzu a chleba
- pekla chleba, vyráběla výrobky z kozího mléka
Jistě bych toho vymyslela ještě mnohem víc...možnosti jsou nepřeberné. Nicméně musíme stát nohama na zemi, máme jen dvě ruce, že. I když dětské ručičky toho taky hodně zvládnou a je fakt, že Klárka je velký zahradní a hospodářský nadšenec. Takže uvidíme....už se každopádně moc těším. Jaro, už jdeš??
hezké, moc držím palce :)
OdpovědětVymazat