pondělí 14. ledna 2013

Jak být líný, volný a staré dobré časy

Ježíšek se mi trefil do noty a nadělil mi krásnou knížku od pana Hodgkinsona....nějaké nadělil také sobě a mně je tím poskytl k přečtení. Děkuji, po dlouhé době mi zase někdo mluví z duše. 
Zatím, na základě četby, padly v naší domácnosti dvě důležitá rozhodnutí.
Nevolit. Ano už nikdy, tušila jsem to už dávno, že je to tak jako k ničemu, ale protože jsem zodpovědná mladá žena, potřebovala jsem to vysvětlit a odůvodnit pořádně. Děkuji.
Nenakupovat v supermarketech. Nooooo, to bude velký oříšek. Ale věřím, že to zvládneme levou zadní. Ono toho už stejně moc není, co tam kupujeme, a ten zbytek jen z lenosti. Takže nebudem líní, ale budeme "líní" a volní. Jediná vyjímka padla na pennymarketový toaletní papír, ten je bezkonkurenční - recyklovaný, velký a levný. Ale kdo ví, třeba časem přehodnotíme i to. Tak nám držte palce a nechte se inspirovat!

Vánoce skončily

..už i u nás. Dneska jsme odzdobili stromeček a uklidili veškerou vánoční výzdobu. Teď už nás čeká jen každoroční opíkačka buřtů na vánočním stromečku a šmitec. Jedeme dál, a za rok se zase těšíme! V našem případě má i tato "smutná" práce veselou stránku - najednou je tady tólik místa! Krása... 
Venku sněží a sněží, tak snad je zima konečně tady! 

středa 9. ledna 2013

Kvásek II.

Chleba je u nás zase aktuální, a s žádostmi o kvásek se roztrhl pytel. Pokud tedy chcete kvásek máte celkem tři možnosti.

První možnost je nakouknout na skvělé stránky conovehonakopci.cz kde najdete podrobný postup jak kvásek vyrobit a používat, vše krásně nafocené, okomentované no zkrátka to nemá chybu.

Pokud se vám nechce nasávat informace a chcete co nejjednodušší návod jak na to, tak zde ho máte:
1.den - ve skelnici smíchej cca 5 lžic žitné mouky a teplou vodu, na hustotu lívancového těsta, sklenici dej do tepla - já mám  přímo na topení

2.den - přidej pár lžic žitné mouky případně teplou vodu, na hustotu lívancového těsta (kvásek už kvasí a pěkně voní)

3. den - viz. 2 den - hotovo!

4. den lze zadělat na chleba....já zadělám večer, přimíchám cca 250 g žitné mouky. Další ráno si oddělám část kvásku (3 lžíce) a do zbytku zamíchám 250 g pšeničné mouky, 2 lžíce kmínu a dvě lžičky soli. Případně od oka vodu. A šmitec. Kyne to do oběda a pak šup s tím do trouby. Chlebů je ovšem milion druhů, takže opět nemohu nic jiného než doporučit conovehonakopci.cz. 

No, a pokud vám i toto přijde složité, pak můžete vyzkoušet kváskovou mapu např. zde: http://www.cuketka.cz/kvasek/kvasek.html

Úspěch zaručen, a máte to bez korýšů, měkkýšů, kypřidel a podobných humusů. A ta chuť!

úterý 8. ledna 2013

Počítačová gramotnost

..v naší rodině stoupá. Začalo to on-line adventním kalendářem a pokračuje to s nečekaným dárkem od prababičky a pradědy...(myslela jsem že mám foto, ale nemám, takže dodám později, stojí to za to)




Začneme zvesela

Naše třetí....